京都のダイニングキッチン2008年06月25日 16時23分08秒

料理中の店長 デジカメ写真
京都へは年に2度くらいは出かける。
私用で21日にも出かけた。
京都には必ずといってよいほど寄る店がある。
私は京料理の店も、料理の事も詳しくは無いが。
ここの料理は大好きだし、
なによりカリスマ的な店長の腕と人柄が好きである。
今回は鱧、日本海産と思うが グチ、岩牡蠣などの旬のものを
食べさせていただいた。
京野菜、晩秋の鱧、などの味を教えてもらったのもこの店。
美味しかった琵琶湖の ほんモロコを賞味したのもこの店だった。
この店で食べたいがために宿泊はいつもこの店の近くにしている。
大坂に用事で出掛けた時も、わざわざこの店の近くで泊まる。
ここではいろいろな人にも出合った。
いまは会えないがこの店に出入りしていた
私の好きな酒屋さんのY氏もここで出会い
よく美味しい酒を教えてくれた。
忙しいのに、帰りにはわざわざ店の外まで送ってくれた店長
また来るからね!!

コメント

_ 竹ちゃん ― 2008年06月25日 22時29分15秒

こんばんは、酔ちゃん。
仕事の方が忙しいようで結構ですね。
じゃなくて、私用でしたね?
京都が近いのは羨ましいです。
そして必ず寄る店があるのも・・。

そして出逢いが、
ラブストーリーは無かったんですか?

_ カタチン ― 2008年06月25日 23時38分21秒

酔ちゃん、こんばんは!
18まで京都で育ちましたが、京都市ではなく京都府でした(^_^;)
山陰本線で2時間くらいのところ…同僚には「大都会だ」と言ってあります。。。

_ 酔ちゃん ― 2008年06月27日 14時23分12秒

竹ちゃん
竹ちゃんも同じような処へ飲みに行ったようですね。
食事がてら飲んでくるだけでして。
2~3年前までは月に一度は飲みにいってましたが。
夜も12時過ぎたらもう眠くなってしまいます。
最近はスナックなんかへも行かなくなりました。
ラブストーリーはとんと縁が無いですね。
二十歳代の若い人と飲んでいてもジェネレーションギャップが、、、
おばさんと飲んだほうが気楽です。

_ 酔ちゃん ― 2008年06月27日 14時41分39秒

竹ちゃんこんちは。
3年ぐらい前に湖北から日本海沿いに天橋立まで行きました。
美山町の茅葺の民家を見て山道を市内までドライブしました。
また行ってみたいと思います。

_ バルちゃん ― 2008年06月27日 20時46分38秒

京都は好きで、年に1~2回くらい旅行にいきますが、どこの料理が美味しいのかは全然わかりません。
味音痴の私は腹が膨れればいいと、嫁ちゃんに笑われます。

_ 酔ちゃん ― 2008年06月29日 18時34分13秒

カタチンさん こんちは。
カタチンさんへのレスポンスコメントなのに間違えて竹ちゃんあてにかきこでしまいましたごめんなさい。
3年ぐらい前に湖北から日本海沿いに天橋立まで行きました。
美山町の茅葺の民家を見て山道を市内までドライブしました。
また行ってみたいと思います。

_ 酔ちゃん ― 2008年06月29日 18時41分55秒

バルちゃん こんちは。
ネットで探すのもよいですが。
私の場合旅先で美味しいところを探すときは予算の事も考えて。
駅員さん、駐在さん、そうだ郵便局員もよいかも。「美味しいところ無いですか」って尋ねますね。
でも京都のような比較的大きい都市ではむつかしいですね。

_ カタチン ― 2008年06月29日 19時17分36秒

酔ちゃん、お帰りなさい!
横浜は(美味しいものは(^^))どうでしたか?
実家もかやぶきの上にトタンをかぶせた、典型的な農家のつくりで、真っ黒にすすけた、太くねじれた梁や柱は今ではスゴイと思います(住んでいる時には普通に思いましたが…)。

_ 酔ちゃん ― 2008年06月29日 19時44分07秒

カタチンさん こんばんわ
横浜は 陸上選手権のせいか賑わっていました。
私は引越したいして手伝いもしませんでした。
引越しのトラックが来る前に帰ってきました。
雨で大変だったと思います。
私にはかみさんが今週は横浜に行っていて
帰ってこないのがいちばん辛い。

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