旬を食す2018年04月28日 14時07分19秒

いつも差し入れしてくれる、友達が。

今年も山間部の実家近くで採って来た、

ワラビとタケノコを届けてくれた。

いつもありがとう。

山ウドは道の駅で買って来た。

旬の山菜いただきます。


ワラビの灰汁抜き

タケノコの灰汁抜き

ワラビとタケノコ

山ウド

コメント

_ バルちぁん ― 2018年05月01日 17時32分38秒

タケノコの季節ですよね。

我が家の親父が暇やから、タケノコを取り持ってくる。
調理したものはいらんのに、昆布と煮てくる。

自分は「うまい」って豪語していますが、誰も口にしません。
取ったままでくれよ。

_ 酔ちゃん ― 2018年05月02日 13時50分49秒

バルちぁん
親心だろうと思う、
悪気じゃないよ。

灰汁だけ抜いてくれれば、
調理はこちらでできるのにね。
親切な人は灰汁を抜いてからくれますね。

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