旬の味アサリ2007年03月08日 16時46分57秒

昨日姉より三河産のアサリが届いた、毎年この時期になると送ってくれる。
私はアサリが大好きで2月半ばになるともうそろそろ美味しくなるかなーと鮮魚売り場品定めをして買ってくるのだがいまいち美味しくないのです。先日もかみさんの誕生祝に近くの料理屋さんで酒蒸しをオーダーしたがやっぱり美味しくなかった。しめ鯖とクエの昆布締めはおいしかったけど、アサリは身も貧弱で出汁もイマイチだった。送ってくれたアサリは期待通りの美味しさで大満足。味噌汁、酒蒸し、ボンゴレロッソにやはり旬の味です。この春も一度くらいボンゴレロッソを作ってみようと思っている。アサリと言えばアサリの身を竹串に刺して干したのが大好きだけど最近いただいていないたまにパックに入った干しアサリは売っているのだがなんか甘い味付けがしてあって私の好みではない。

南紀白浜温泉2007年03月11日 18時02分32秒

田辺市の海岸沖
毎年今頃大坂へ仕事の関係で出かけるのだが、今年は3月10日に行った。いつもなら帰りに京都に泊まってくるのだが今回はバスで紀伊白浜まで行った。昼過ぎに大坂を出たのだが次の日の帰るまでお生憎の天気でがっかりだった。

白浜西部の海岸2007年03月14日 17時35分44秒


白浜西部海岸その22007年03月14日 17時36分31秒


賞味期限2007年03月18日 09時06分33秒

夕方6時過ぎから「倍賞千恵子ショー」を見に行ってきた。なんと客席は、後ろの方4分の一ほどの席が空席だった。客層も年配者が多く、やはりこの地方では満席は無理なのかな(これが演歌歌手なら常に満席なのに)。歌の内容も若者向けでも無いし、最近の大ヒット曲も無いし。私も彼女の年齢からそれほど期待はしてはいなかった。ところが歌声は全然衰えていないし楽々とでる高音には脱帽。まだまだ賞味期限は先のことみたいだ。作曲家でピアニストのご主人とのコンビも満足のいける公演だったと思う。帰るお客さんからも「良かった、素晴らしかった」の声が聞こえていた。帰りに馴染みの寿司屋で夕食。この店は江戸前風で今日は熱燗を一杯だけ、親方がだしてくれたイカの佃煮風の肴は美味しかったな。塩辛の煮た物と言っていたが、イカワタはコッテリ、イカはやわらかく、塩辛のように塩辛くなく醤油味だった。この店に来るとついつい酒を飲んで酒の肴ばかり食べていて終わりがけに寿司はかっぱ巻き、しそ巻き、鉄火巻き程度で帰ってくることが多い。